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Receta de Tabule de quinoa

Por Laura Durán, Chef profesional. 12 diciembre 2014
Receta de Tabule de quinoa
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para poder empezar a realizar nuestra receta de tabule de quinoa nuestro primero paso es prealistar los ingredientes.

Receta de Tabule de quinoa - Paso 1
2

Lavar bien nuestras verduras, cortar nuestra cebolla en cuadros pequeños y los tomates en cascos, si no conseguimos tomates cherry podemos usar tomates más grandes lo importante es que se corten en cuadros pequeños también.Mezclar estos dos ingredientes en un bowl.

Receta de Tabule de quinoa - Paso 2
3

Picar el pepino cohombro en cuadros pequeños y mezclar con el paso anterior.Adicionar el perejil finamente picado.Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.

Receta de Tabule de quinoa - Paso 3
4

Por ultimo adicionar la quinoa previamente cocinada, zumo de los limones, sal, pimienta, pasta de ajo al gusto y si desea un poco de aceite de oliva.Mezclar muy bien hasta integrar los ingredientes.

Receta de Tabule de quinoa - Paso 4
5

Adicionar por ultimo el ajonjolí espolvoreado encima y servir nuestro tabule de quinoa, es importante tener en cuenta que esta versión es modificada a la original ya que se realiza con trigo americano.Si deseas más recetas de quinoa y tienes alguna duda o comentario escribanos.Disfrutar.

Receta de Tabule de quinoa - Paso 5

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13 comentarios
Su valoración:
Clau
super rico y fácil de hacer
Laura Durán
Espero la disfrutes, es muy rica! un saludo.
Su valoración:
Flor Angel
Parece fácil y rica voy a prepararla y les comento
Su valoración:
Gloria Stella Pulido
Fácil, practica, rapida de elaborar,pero sobre todo especial para los vegetarianos, la compartiré con mi familia que lo es, gracias
Su valoración:
mecheascanio
Me encanta el tabule y esta es muy original por el uso de quinoa y me encanto
Su valoración:
Jizlia Quintero
Excelente, facil y una muy buena alternativa, saludable y deliciosa
Su valoración:
rcanizares_proano
Muy rica hoy la hice felicitaciones
Su valoración:
Muy buena y de bonita presentacion
Su valoración:
Solo que no dice como cocinar la quinoa
Laura Durán
Hola!! es muy sencilllo cocinar la quinoa, se lava primero hasta que el agua salga transparente y luego por una taza de quinoa dos de agua lo mismo que el arroz y listo, tendré en cuenta para las proximas recetas incorporar la elaboración más detallada, saludos
Su valoración:
laraca
me encantó me gustaría mas sobre la quinoa, quiero aprender a usarla de diferentes maneras
Su valoración:
elsamarina_55
Divinas. todo lo que sea ensaladas o comidas ligeras son mis favoritas

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