Receta de Tacos de camaron con queso
Primero se lavan los camarones y se les quita la cáscara y la cola. Una vez limpios se ponen a cocer con agua y la sal de ajo.
Cuando los camarones tomen un color rosado querrá decir que están listos. Sácalos de la olla y reserva. También puedes utilizar camarones precocidos y is quieres, puedes utilizar el agua de la cocción para hacer una crema o sopa.
Calienta las tortillas y arma los tacos poniendo uno o dos camarones por tortillo. Agregar un pedazo de queso no muy grande y cierra los extremos.
Finalmente, fríe los tacos de camarones y queso en un cazo con suficiente aceite caliente y luego deja sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Los pueden servir con crema agría, pico de gallo, guacamole o cualquier salsa de su preferencia. ¡Buen provecho!
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