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Receta de Tacos de lentejas

Por nancy vergara . 1 diciembre 2014
Receta de Tacos de lentejas
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Remojar las lentejas la noche anterior. Cocinarlas con sal a guto, escurrirlas y molerlas (puede ser miniprimer), reservar.

2

Picar cebolla en cuadritos junto con el pimentón y freir.

3

Agregar esto último a las lentejas e incorporar todo, agregar comino, sal, ajo molido.

4

En una cacerola vaciar las salsas de tomates y agregarle los tomates en cuadritos pequeños y cocinar por uno 10 minutos.

5

Tomar de a un taco y agregar 1 lámina de queso y sobre este, dos cucharadas de la mezcla de lentejas y enrrollar para cerrar.

6

Así con los 16 tacos y colocarlos al horno por uno 10 a 15 minutos. Sacar y agregar la salsa sobre los tacos y servir.

7

La otra opción, si se utiliza queso granulado, agregar el queso a la salsa, revolver mintras se derrite.

8

Cuando esté listo (todo el queso derretido),agregar sobre los tacos.

9

En este caso, no es necesario colocar tanto rato los tacos en el horno, ya que el queso se agrega junto con la salsa.

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2 comentarios
olga jara vargas
Me ha parecido buena, novedosa y sale de la tan común receta ya conocida me pongo a la tarea de llevarla a cabo . Gracias por tus novedades Me gustaría recetas de garbanzos.
LILIANA
hola:me gustaría me enviaran recetas con lentejas ami correo, o de flanes o postres....graciasmi correo es :"lilianay-@hotmail.com"

Receta de Tacos de lentejas
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