Esta variante de los famosos tacos mexicanos al pastor es ideal para la cuaresma. Disfruta el hacer y compartir con tu familia preparando la receta de los tacos de pescado al pastor. Al ser el pescado su ingrediente principal, podemos sustituirlo por cualquier variedad de pescado de temporada. Verás que es tan fácil de prepararla como disfrutarla y en RecetasGratis.net te decimos cómo.
- Salsa
- Guarnición
Pon a remojar los chiles en agua caliente para que se hidraten por unos 10 minutos.
Ahora, para elaborar nuestra salsa de pastor, licua todos los ingredientes y reserva.
En una sartén anti adherente pon la tilapia en cubos y cocina un poco, sazonando con sal y pimienta. Si no consigues tilapia, puedes utilizar cualquier otro pescado de carne blanca como la panga o dorada.
Después agrega la salsa de pastor, mueve hasta integrar bien y deja que se cocine bien la salsa.
Una vez bien mezclado, notarás como cambia un poco de color y se intensifican los aromas.
Retira del fuego y sirve acompañado de unas tortillas mexicanas de maíz y con el resto de los complementos.
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