Receta de Tallarines con trucha ahumada

Receta de Tallarines con trucha ahumada
4 comensales 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Salteado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una cacerola poner un poco de aceite de oliva y dorar el ajo, la cebolla y el pimiento.

2

Agregar la trucha cortada en pedazos.

3

Saltear 3 minutos.

4

Agregar el vaso de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.

5

Salpimentar.

6

Agregar la crema, el azafran y las arvejas.

7

Dejar cocinar 5 minutos.

8

Servir sobre tallarines o ravioles de queso. Decorar con perejil picado.

9

Acompañar con un buen chablis o sauvignon blanc

10

y buen provecho

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