Receta de Tallarines rojos
La cocina italiana nos ha aportado toda una variedad de platos reconocidos en todo el mundo, por su sencillez a la hora de cocinarlos, contraste de sabores, aromas y texturas. En esta receta de RecetasGratis.net prepararemos unos deliciosos tallarines rojos con carne molida, ¡no te los pierdas!
Para empezar a preparar estos tallarines rojos lo primero que debes hacer es poner una olla con la media taza de aceite a calentar. Una vez caliente, fríe la cebolla picada hasta que se torne transparente.
En ese punto, incorpora los tomates, la zanahoria y el pimiento, todo bien picado, y deja cocinar. Cuando estén los ingredientes bien cocinados, lícualo todo y vuelve a introducirlo en la olla.
En una sartén aparte con un poco de aceite caliente, sofríe la carne molida con un poco de orégano. Una vez esté lista la carne, añádela a la crema anterior, una pizca de sal y azúcar.
Cuece los tallarines, escúrrelo y sírvelos. Baña por encima con la salsa roja y, si deseas, queso rallado. ¡Listo! Ya tienes tus tallarines rojos preparados para comer, acompáñalos con una ensalada verde o carpaccio de salmón.
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