- Para el bizcocho
- Para el relleno
Batimos los huevos con el azúcar y después incorporamos la harina, la levadura, la vainilla y el cacao. Revolvemos y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
A continuación, engrasamos un molde circular para bizcochos con margarina y harina y depositamos en él la masas de la tarta.
Cocinamos la tarta de chocolate en el horno a 180º C. unos 20-30 minutos.
Mientras tanto, para hacer la crema de chocolate montamos la nata con el azúcar. Cuando esté montada añadimos el café frío y la cobertura de chocolate lo más tibia posible. Revuelve bien hasta que la crema sea homogénea.
Con la crema y el bizcocho ya listos, pasaremos a cortar la tarta por la mitad y colocamos una capa de relleno de chocolate. Volvemos a colocar la mitad y cubrimos con la misma crema toda la tarta.
Puedes añadir algún licor a la crema del relleno si deseas. Finalmente sólo te queda servir esta deliciosa tarta de chocolate con cacao en polvo y disfrutar.
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