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Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate
Dificultad media
Ingredientes:
  • Para la tarta:
  • Para el relleno:
  • Para la cobertura:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar los ingredientes.Encender el horno a 180°.

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate - Paso 1
2

En un bol batir la manteca blanda con el azúcar.Incorporar las yemas y el chocolate a temperatura ambiente (previamente fundido a baño maría)

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate - Paso 2
3

Batir las claras a punto nieve.E incorporarlas a la preparación anterior junto con la harina tamizada.

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate - Paso 3
4

Hasta lograr una mezcla homogenea.

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate - Paso 4
5

Enmantecar y enharinar un molde, si quiere hagalo con una mezcla de harina y cacao, así la tarta no quedará blanca en los bordes.Verter la mezcla en él.

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate - Paso 5
6

Hornear por 45 minutos aproximadamente, o hasta que introduciendo un palillo éste salga limpio y seco.

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate - Paso 6
7

Cortar cuidadosamente en 4 capas la tarta.Humedecerla con un almibar simple de 300 cc. de agua y 50 gr. azúcar y colocar una parte del relleno.

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate - Paso 7
8

Repetir la operación hasta completar la tarta.Emparejar con una espátula los bordes.

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate - Paso 8
9

Para la cobertura: derretir a baño maria el chocolate, el dulce de leche y la mantequilla.En caliente extender de forma prolija y uniforme sobre la tarta, dejar enfriar.

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate - Paso 9
10

Decorar a gusto.Y a disfrutar!

Receta de Tarta de Cumpleaños de Chocolate - Paso 10

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9 comentarios
ana karina
me encantaa! adoro este sitio web! bediciones
Su valoración:
Vicente Silvio
Voy a intentar hacer la TORTA ESPONJOSA DE CHOCOLATE PARA REGALARLE EL 24 DE Diciembre a mi HIJA QUE CUMPLE SUS AÑOS.ESPERO QUE ME SALGA BIEN.DESPUES LES CUENTO.
SOY UN ABUELO DE 75 AÑOS Y ME DOY MAÑA EN LA COCINA....FELICES FIESTAS PARA TODOS....!!!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Esperamos que le guste la tarta a tu hija! Feliz Navidad para ti también. ¡Un saludo Vicente!
Su valoración:
edy ortega argaez
Magnificas recetas estoy sorprendida voy a hacer un pastel de chocolate y quiero realizar una de sus recetas
Su valoración:
mirtha
Bueno buenisimo muchas felicitaciones
Su valoración:
chichita1
Muy practica.Es lo que buscaba.Gracias
Su valoración:
Puppi Castello
Formidable, muy fácil y recurrente para brindar un postre exquisito en bodas, cumpleaños o cualquier otra fiesta. Una torta diferente que podemos decorar a nuestro gusto
Su valoración:
pedrohernandezavila5
Muy buena y muy bien explicada gracias.
Su valoración:
MARIA ENCARNACION
Me gustó pero hay un problema mucho contenido de grasa, no habrá forma de hacerla sin tanta grasa para poder disfrutarla los diabeticos
Su valoración:
ERNESTINA VALENZUELA IBARRA
Me encantó y es muy sencilla , la haré para mi cumpleaños que ya falta poco,y les diré cómo me quedó.

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