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Receta de Tarta de frutos secos y chocolate con Thermomix

Receta de Tarta de frutos secos y chocolate con Thermomix

Una receta completa para elaborar una fabulosa tarta de chocolate con todo el sabor adulto de los frutos secos. Si tienes un thermomix en casa ponte manos a la obra y sigue el paso a paso de esta receta con thermomix. Haz tu propia masa quebrada, relleno y cubierta y prepara un exquisito postre, una trata de chocolate con frutos secos, ideal para compartir en familia.

6 comensales 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Thermomix
Ingredientes:
  • Masa quebrada
  • Relleno
  • Cubierta
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Empezaremos haciendo la masa quebrada; añade todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programa por 15 segundos a velocidad 6. Reserva en la nevera. Es importante que añadas los ingredientes según el orden en el que aparecen en la lista.

2

Aparte, trocea los frutos secos y reserva. Programa la máquina con velocidad 3 y medio por unos 2 segundos. No deben quedar pulverizados del todo sino en trozos más o menos grandes. Recomendamos utilizar almendras, avellanas y nueces.

3

Mezcla la mantequilla con el azúcar y la miel en el vaso de la thermomix por 2 minutos y velocidad 3 pero con cocinando a 80º de temperatura. Verás que queda completamente disuelto. Luego, añade los frutos secos y revuelve sin temperatura a velocidad 3.

4

Cuando todo este mezclado, echamos este relleno en el molde de tarta acanalado y desmontable, que habremos forrado con la masa quebrada.

5

Habremos horneado en blanco unos 10 ó 15 minutos (para que la masa no se humedezca con el relleno y quede blanda).

6

Vertemos el relleno en la tartaleta y horneamos unos 30 ó 35 minutos a 180º.

7

Calentamos la nata de la cobertura, 4 m. 100º, velocidad. 3 1/2, cuando pare echamos el chocolate y dejamos reposar unos minutos.

8

Añadimos el licor y mezclamos 6 segundos a velocidad 3 1/2. Vertemos esta cobertura sobre la tarta ya horneada, dejamos enfriar y a disfrutar

Si te ha gustado la receta de Tarta de frutos secos y chocolate con Thermomix, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pasteles.

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1 comentario
santa teresa
hola sus recetas son de mucha ayuda espero que sigan mejorando y mis mejores deseo es que Dios los bendiga

Receta de Tarta de frutos secos y chocolate con Thermomix
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