Alistar todos los ingredientes.
Pelar las manzanas, cortarlas en cuadros, y llevarlas al fuego con el azúcar. Retirar cuando estén como una compota.
En un bol colocar la harina con la mantequilla cortada en cubos, picar hasta obtener una textura de arena.
Agregar agua y amasar hasta que quede una masa homogénea.
Estirar la masa y cubrir el molde, pinchar con un tenedor para evitar que se infle. Hornear a 170º C. por 15 minutos.
Colocar el relleno en la tarta que horneamos previamente.
Cubrir con manzanas cortadas en lámina, espolvorear azúcar y hornear hasta que estén doradas las manzanas.
Servir y degustar acompañando con una bola de helado de yogur. Puedes repetir el procedimiento de la tarta de manzanas verdes para hacer tartas de tu fruta favorita.
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