Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de zanahoria III:
1
Cocer las zanahorias y rallarlas.
2
Mezclar las zanahorias el coco y el azúcar.
3
Preparar un molde y poner los brioches en el fondo abiertos, hasta cubrir la superficie del molde.
4
Verter la pasta formada por las zanahorias, el coco y el azúcar.
5
Tapar con el resto de los brioches.
6
Oprimir la tarta con una superficie plana dentro del molde. Dejar en la nevera un mínimo de 18h.
7
Un consejo práctico de presentación: Sacarla del molde y ponerla en una bandeja.
8
Picar avellanas, sin piel, espolvorearlo por encima junto con el resto de coco rallado.
9
Se puede adornar con nata y cerezas confitadas.
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