Receta de Tarta fría de melocotón

Receta de Tarta fría de melocotón
Dificultad baja
Características adicionales: Ideal acompañar con vino dulce
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Hervimos el agua y le añadimos la gelatina, removemos. Añadimos a esta mezcla el zumo de limón, la leche condensada y todo el jugo de la lata de melocotón. Con la batidora, batimos todos los ingredientes durante 2 minutos.Cortamos a cuadraditos los melocotones en almíbar, dejando 2 mitades para la decoración, y los añadimos a la anterior mezcla.Engrasamos un molde con mantequilla, vertimos todo en él y lo dejamos en la nevera hasta que cuaje (mejor dejarlo de un día para otro), pero aproximadamente en unas 6 horas ya está cuajado. Desmoldamos y decoramos con las 2 mitades reservadas del melocotón, cortadas a gajos y alguna cereza en almíbar.

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