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Receta de TARTALETA DE FRESAS Y GALLETAS

Receta de TARTALETA DE FRESAS Y GALLETAS
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Trocear ligeramente las galletas a mano y triturar con robot eléctrico, hasta reducirlas a polvo (se puede guardar en unas bolsas de plástico y aplastalarlas con rodillo hasta ponerlas finas).

2

Entonces mezclar con la mantequilla y canela, amasándolas con los dedos, hasta formar una bola.

3

Cubrir paredes y fondo de una tartaleta, apretando bien la masa, con el dorso de una cuchara, hasta formar una base bien presentada. Introducir el molde en el congelador.

4

Templar 1/2 litro de agua aproximadamente en un cazo; entonces agregar la gelatina poco a poco.

5

Sin dejar de remover con varillas hasta que se disuelva perfectamente, sin que hierba. Retirar y añadir el licor. Dejar enfriar.

6

Lavar las fresas y cortar en cuartos, reservando 3, que abriremos en forma de flor, haciéndoles un corte en forma de cruz.

7

Retirar la tartaleta del congelador, rellenar con las fresas, poniendo en el centro las enteras.

8

Cubrir con la gelatina y dejar cuajar en la nevera 2 ó 3 horas. En el momento de presentarlo, espolvorearde azúcar glass y acompañar de nata azucarada ligeramente batida.

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2 comentarios
angie marlene villanueva huamani
Esta receta es maravillosa y muy rica toda mi casa lo quiere probar pro lo bisto dice que si esta rico
teresa navarro
Me parece muy rica y fácil de prepararla, la voy a hacer para mis visitas

Receta de TARTALETA DE FRESAS Y GALLETAS
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