Receta de Tepanyaqui
Ingredientes para hacer Tepanyaqui:
Cómo hacer Tepanyaqui:
Se pone a cocer el pollo en tiras.
Se lavan y pelan las papas y las zanahorias
Se desmenusa el pollo en tiras
Se parten las papas y las zanahorias en tiras finas.
Se pone el aceite en un sarten y se deja calentar a fuego medio
Ya que este caliente se pone el pollo y se deja por un momento (no dejen que se fría)
Se hace lo mismo con la zanahorias y las papas
Se mesclan el pollo, las zanahorias y las papas y se ponen juntas en el sarten nuevamente
Se les agrega al pollo, las papas y las zanahorias la sal, la pimienta el oregano y la salsa de soj o inglesa 10: se revuelve todo en el sartén muy bien y se tapa el sartén y se le apaga a la estufa para que el calor de adentro del sartén evapore la salsa y no se queme la comida se sirve caliente en platos hondos y se acompaña con la bebida que usted prefiera.
No dejarle prendida a la estufa cuando tape el sartén.
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