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Receta de Ternera a la italiana

Receta de Ternera a la italiana
Ingredientes para hacer Ternera a la italiana:
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Cómo hacer Ternera a la italiana:
1

Cortar la carne en trozos y colocarla en una olla junto al osobuco.

2

Verter el caldo y el vino y cocinar a fuego fuerte durante 20 minutos.

3

Luego, bajar el fuego a mediano y cocinar durante dos horas.

4

Deje enfriar toda la noche y luego desgrasar la cacerola.

5

Poner el repollo en en una olla con agua hirviendo por 10 minutos.

6

Limpiar las zanahorias, las papas, el ajo y los puerros.

7

Unir todo junto con la carne, la cebolla y las hierbas, salpimentar y cocinar a fuego fuerte por una hora y media.

8

Servir con papas hervidas.

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