Receta de Ternera al queso

Receta de Ternera al queso
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se disuelven los copos de pure de papá en un vaso de agua caliente; se añade la yema y el queso previamente aplastado con la ayuda de un tenedor; se sasona con pimienta, nuez moscada y un poco de sal; se mesclan bien hasta obtener una pasta ligada i homogenea.

2

Se aplasta los bistec de ternera se salpimientan y se dispone una porcion de pasta de queso sobre cada uno de ellos{6 bistec}.se enrrolan y se atan con hilo de cocina.

3

Se dora la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva,cuando empiece atomar color, se añade la pasta de tomate,el ketchup y los rollitos de carne; se vierte el vino y se deja sasonar, un poco de sal, y se deja cocinando a fuego suave durante 40 min.

4

Se retira el hilo de los rollitos de ternera antes de servir. se puede acompañar con vegetales.

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