Ingredientes:
Cómo hacer Ternera en salsa:
1
En un mortero, hacemos un majado con los ajos, el vino, la aceite y las sal.
2
Este majado se unta con los filetes dejándolo reposar como mínimo una hora.
3
Transcurrido esté tiempo, asamos los filetes escurridos de la salsa, en una sartén, los cuales los pondremos en una bandeja.
4
El resto de la salsa que nos sobre la calentamos en la sartén durante cuatro minutos y seguidamente la vertemos por encima de la carne.
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