Compartir

Receta de Thermomix: Arroz Mediterráneo

Actualizado: 19 octubre 2016
Receta de Thermomix: Arroz Mediterráneo
6 comensales 1h 30m Dificultad alta
Características adicionales: Coste medio, Thermomix, Recetas españolas, Recetas valencianas
Ingredientes:
  • Para el jugo
  • Para el sofrito
También te puede interesar: Receta de Arroz con verduras de invierno
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponga en el vaso los ajos, el perejil y los calditos, trocee 15 segundos en velocidad 4. A continuación añada el resto de los ingredientes del jugo triture durante 20 segundos en velocidad 8. Saque y reserve.

2

Sin lavar el vaso, ponga los ingredientes delsofrito. Trocee de 6 a 8 segundos en velocidad 3 y ½. Programe después 7 minutos a 100º en velocidad 1.

3

Ponga la mariposa en las cuchillas. Añada a lo anterior los ingredientes restantes y Programe: 7 minutos, 100º en velocidad 1.

4

Eche el arroz y Programe: 3 minutos, 100º en velocidad 1. Añada el líquido del inicio que habíamos reservado y programe 13 minutos, temperatura Varoma velocidad 1 (ponga sobre la tapadera el cestillo invertido para que no le salpique).

5

Sáquelo después a una fuente de servir amplia y baja para que quede el arroz bien extendido, remuévalo con la espátula para que absorba el líquido y sirva.

6

Si ve que queda caldoso, no se preocupe con los minutos de reposo, el arroz absorbe el caldo y queda en su punto. Si pone las verduras frescas, pártalas finitas.

Si te ha gustado la receta de Thermomix: Arroz Mediterráneo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Arroces con verduras y legumbres. También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas y recetas valencianas.

Sube la foto de tu Receta de Thermomix: Arroz Mediterráneo

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Thermomix: Arroz Mediterráneo

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
Su valoración:
Lucía Sambache
Gracias es una receta muy rica la voy a preparar es muy importante para mí que me compartan otra vez gracias
ISABEL
Me parece una receta riquísima,mañana la cocino.Poned más así de buenas
JUANA
ME PARECE UNA RECETA RIQUÍSIMA,YO ADEMAS LE AÑADO ESPINACAS CONGELADAS. EXQUISITAS

Receta de Thermomix: Arroz Mediterráneo
Receta de Thermomix: Arroz Mediterráneo

Volver arriba