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Receta de Thermomix: Bizcocho de nata con cobertura de almendras

Receta de Thermomix: Bizcocho de nata con cobertura de almendras

La nata aporta suavidad a los bizcochos y nos ofrece un producto totalmente diferente al elaborado sin este ingrediente. Y si además le añades almendras, el resultado será un postre espectacular. Sigue leyendo esta receta de RecetasGratis.net y descubre cómo hacer un bizcocho de nata y cobertura de almendras con la Thermomix.

Características adicionales: Thermomix
Ingredientes para hacer Thermomix: Bizcocho de nata con cobertura de almendras:
  • Para el bizcocho
  • Para la cobertura
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Cómo hacer Thermomix: Bizcocho de nata con cobertura de almendras:
1

Se baten los huevos y el azúcar 4 minutos, a 40º a velocidad 3. Se vuelve a batir 4 minutos a velocidad 3.

2

Se pesa la nata y el mismo peso de aceite y se bate 15 segundos a velocidad 3.

3

Se echa la harina y la levadura y se vuelve a batir 10 segundos a velocidad 3 y medio.

4

Se pone en un molde engrasado y se mete en el horno previamente calentado 30 o 35 minutos a 180º.

5

Ponga en el vaso las almendras de la cobertura y programe 10 segundos velocidad 3 1/2.

6

No deben quedar muy trituradas sáquelas y reserve.

7

Ponga los demás ingredientes de la cobertura en el vaso y programe 3 minutos a 90 ºC, velocidad 2 vierta esto sobre las almendras y reserve .

8

Desmolde el bizcocho rocíe por encima el zumo de un limón.

9

Extienda por encima la cobertura de las almendras e introduzca en el horno de 10 a 15 minutos a 180º. Deje enfriar el bizcocho.

Si te ha gustado la receta de Thermomix: Bizcocho de nata con cobertura de almendras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

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3 comentarios
Su valoración:
Myriam Sinning
Lo hice ayer y es el bizcocho más rico que he probado. Triunfé!!!!!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Nos alegra saber que te ha gustado la receta! :) Y te animamos a probar esta otra: https://www.recetasgratis.net/receta-de-tarta-de-quesitos-y-cuajada-con-thermomix-64335.html. Saludos
Su valoración:
Marisol.
En la receta dices que se eche la misma cantidad de aceite que de nata. Resultado un bizcocho aceitoso y sin fuerza para subir. Después de hecho intuí que el aceite simplemente seria para engrasar el molde. Por favor corregid este detalle tan fundamental. Un saludo. Marisol
Su valoración:
boris_discordia
Me ha salido un bizcocho de almendras de aupa

Receta de Thermomix: Bizcocho de nata con cobertura de almendras
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