Compartir

Receta de Thermomix: Mero en Papillote

Actualizado: 1 abril 2015
Receta de Thermomix: Mero en Papillote
3 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Thermomix
Ingredientes:
  • Para el Papillote
  • Para la crema
También te puede interesar: Mero en papillote
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortamos fina la cebolla y los ajos, y lo ponemos en el vaso con la mariposa el aceite y la mantequilla.

2

Ponemos encima la varoma con la bandejita y en esta bandeja hacemos una papillote en la que colocamos los lomos de mero las gambas y la sal.

3

Programamos 12 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

4

Pasado este tiempo echamos la fumet, el caldo de pescado, la pimienta, la manzanilla y programamos unos 5 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

5

Finalmente retiramos la varoma y la mariposa. Echamos la nata y programamos a máxima velocidad hasta que quede cremosito.

6

Ponemos en una fuente el pescado y las gambas y cubrimos con la crema.

Si te ha gustado la receta de Thermomix: Mero en Papillote, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Mero.

Sube la foto de tu Receta de Thermomix: Mero en Papillote

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Thermomix: Mero en Papillote

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Thermomix: Mero en Papillote
Receta de Thermomix: Mero en Papillote

Volver arriba