Compartir

Receta de Thermomix: paella de arroz y pescado

Receta de Thermomix: paella de arroz y pescado
6 comensales 1h 30m Dificultad alta
Características adicionales: Coste caro, Thermomix
Ingredientes:
  • Para el fumet:
  • Para el sofrito:
También te puede interesar: Receta de Paella de pescado
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponga las cáscaras de las gambas y el agua en el vaso.

2

Programe 5 min, vel 4. Saquelas, cuelelas y resérvelas Ponga en el vaso limpio los ajos, el perejil y las pastillas y triture en vel 6 a 8.

3

Añada el resto del os ingredientes de este paso y mezcle durante unos segundos en vel máxima.

4

Saque el preparado del vaso y reservelo Ponga en el vaso los ingredientes del paso 3.

5

Trocee de 6 a 8 segundos en vel 3 y 1/2.

6

Programe despues 5 minutos a 100º vel 1 Ponga la mariposa en las cuchillas.

7

A continuación, añada los ingredientes del paso 4 y programe 7 min, 100º vel 1 Eche el arroz y programe 3 min, 100º, vel .

8

Añada el líquido del paso 2º que teníamos reservado y programe 12 minutos a 100º en vel 1.

9

Cuando falten 5 minutos aumente la temperatura a Varoma (si ve que salpica mucho ponga sobre la tapadera el cestillo invertido).

10

Cuando termine, añada los cuerpos de las gambas reservados.

11

Dejelo reposar en la máquina 2 o 3 minutos Sáquelo después a una fuente de servir amplia sirva rapidamente.

Si te ha gustado la receta de Thermomix: paella de arroz y pescado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Paellas.

Sube la foto de tu Receta de Thermomix: paella de arroz y pescado

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Thermomix: paella de arroz y pescado

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
3 comentarios
Su valoración:
Lluïsa
muy bien lo probare de hacer
NUEdaeGTyPRCkxm
JAJA, UPYACHKA! UG NE PROIDET, BLYA!
Blaxastij
Una receta excelente!!

Receta de Thermomix: paella de arroz y pescado
Receta de Thermomix: paella de arroz y pescado

Volver arriba