10 comensales
30m
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato, Receta tradicional de El Salvador
Ingredientes:
Cómo hacer Ticucos de frijol con lorocos y chipilin:
1
cocina el maíz con poca cal, luego se muele, al obtener la masa se le agrega la manteca vegetal derretida, ejote picado fino, loroco si desea licuado y chipilín, agregue sal al gusto y los frijoles nuevos crudos o semi cocidos. y amase con agua, a modo que puedan formarse bolitas del tamaño que desee, y envuelva en tusa de maíz, previamente lavadas, y cocine los ticucos por una hora.
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