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Receta de Tomates relleno de huevos

30 noviembre 2014
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Vaciar los tomates, sazonarlos y colocarlos al horno para que se vayan cociendo un poco.

2

En una sartén sofreír, con el aceite, los dientes de ajo picados finos, los sofritos cortados en juliana y el perejil picado.

3

Sacar los tomates del horno, todavía no tienen que estar demasiado hechos, repartir el fondo entre los cuatro tomates y poner dos huevos en cada tomate.

4

Volver a pone al horno para que se cuajen los huevos.

5

Servir con unas patatas fritas.

6

Para 4 personas.

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