Ingredientes:
- Para 6 personas:
Cómo hacer Tomates rellenos de salmón:
1
Se vacían los tomates y se salan.
2
Se colocan boca abajo dentro de un escurridor.
3
Se hace una mezcla con la mayonesa, la salsa de tomate, el brandy, el salmón, el huevo duro picado y el pimiento cortado en tiras.
4
Se rellenan los tomates con la preparación anterior.
5
Se disponen en un plato adornado con los canónigos.
6
Se pica la cebolla y se salpican los tomates.
7
Se pueden poner unas rodajas de huevo duro adornando el plato.
8
Se sirve con vinagreta.
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