Receta de Torrejas tradicionales

Receta de Torrejas tradicionales

Las torrejas tradicionales se parecen mucho a las famosas french toast y no es más que pan pasado por leche y frito. Este pan se acompaña con un almíbar casero y en RecetasGratis.net te detallemos la receta paso a paso para que disfrutes de este plato tradicional.

10 comensales 15m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Frito, Recetas españolas
Ingredientes:
  • Torrejas
  • Miel
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para preparar la miel de las torrejas, mezcla todos los ingredientes excepto el vino y cocina en el fuego hasta que hierva. Entonces, deja que empiece a reducir y añade el vino. Continua con la cocción por 12 minutos más.

2

Mientras enfría, acomoda el pan en un molde y agrega la leche tibia endulzada el azúcar. Deja esto en reposa hasta que el pan absorba todo el líquido.

3

A continuación, escurre las rebanadas de pan, una por una, pasa por el huevo batido y fríe en el aceite bien caliente hasta que se doren por ambos lados. Deja reposar en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

4

Sirve las torrejas tradicionales recién hechas y baña con almíbar. Este plato lo puedes servir como desayuno en una fecha especial, como en San Valentín, acompañando por un batido de avena con frutas.

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