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Receta de Torta de avena y manzana

Por Olga Gallego, Editora de RecetasGratis. Actualizado: 11 diciembre 2018
Receta de Torta de avena y manzana

¡Avena, manzana y canela es una combinación que queda siempre muy bien! Y encima este cereal es muy saludable y saciante debido al alto contenido en fibra y proteínas que contiene. Por eso, ¿qué te parece si te enseñamos a preparar una torta de avena y manzana con la batidora? Pues sigue leyendo esta receta fácil que lleva copos y harina de avena entre sus ingredientes, aunque si lo prefieres también puedes utilizar harina de trigo integral y descubrirás paso a paso cómo elaborar este bizcocho de avena y manzana sin lácteos de una manera sencilla y práctica.

8 comensales 45m Desayuno Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin lactosa, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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En una batidora mezcla el huevo con el aceite, el azúcar y la vainilla durante 1 minuto. Si lo prefieres puede empezar a preparar la masa del queque de avena y manzana con unas varillas eléctricas o manuales pero con la batidora o cualquier otro procesador de alimentos eléctricos ahorrarás mucho más tiempo.

Truco: También puedes utilizar azúcar moreno o azúcar de coco pero tendrá un color más oscuro.

Receta de Torta de avena y manzana - Paso 1
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En un bol coloca la harina de avena y la canela tamizadas, agrega los ingredientes de la licuadora y mezcla. Por último, añade la avena en copos, la manzana rallada y la levadura, y mezcla bien para integrar toda la masa del bizcocho de avena y manzana.

Truco: Si no la consigues puedes hacer la harina de avena triturando los copos en una picadora eléctrica.

Receta de Torta de avena y manzana - Paso 2
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Precalienta el horno a 180 ºC. Coloca la masa de la trata de avena y manzana en un molde engrasado con aceite y espolvoreado con harina (de avena o de trigo integral) y hornéala durante 30-35 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio.

Truco: Si desea, coloque rebanadas de manzana decorando la torta.

Receta de Torta de avena y manzana - Paso 3
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Saca la torta de manzana y avena del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla y cortarla en porciones. Sírvela sola para desayunar o merendar simplemente espolvoreando un poco de azúcar glas, o con un poco de queso y nueces como he hecho yo... ¡Un combinación deliciosa!

También puedes cortar un trozo y untarlo con un poco de mermelada manzana con canela para relazar aún más el sabor de esta fruta o quizás, si eres muy goloso, te invito a que le pongas un poco de nata montada para postres a este bizcocho de avena y manzana para convertirlo en un postre glorioso.

Receta de Torta de avena y manzana - Paso 4

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canny
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