Receta de TORTA DE CHICHARRONES -MATANZA-
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer TORTA DE CHICHARRONES -MATANZA-:
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Cómo hacer TORTA DE CHICHARRONES -MATANZA-:
1
Picar finamente los chicharrones y reservar.
2
Poner la harina sobre la superficie de trabajo, reservando algo de harina para trabajar la masa.
3
Poner en el centro el huevo, azúcar, manteca y los chicharrones.
4
Amasar hasta lograr una masa lisa y dividir en cuatro porciones.
5
Sobre una superficie enharinada extender cada porción con un centímetro de grosor y de forma ovalada.
6
Trasladar las tortas a la placa del horno, forrada de papel de hornear.
7
Hacer un reborde, pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar.
8
Hornear a 180° C hasta que se doren.
9
Retirar y dejar enfriar.
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