No te pierdas esta sabrosa y esponjosa torta de maqueño, el plátano de Ecuador, tan tradicional y estupenda que verás a continuación en RecetasGratis. Sigue leyendo los ingredientes y todos los pasos para conseguir una torta de maqueño fácilmente sin complicaciones y para degustarla en cualquier ocasión que se precie. ¡A disfrutar!
Mezclar o batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa homogénea y cremosa.
Añadir las yemas de huevo y batir.
Añadir el maqueño previamente aplastado y el queso rallado. Batir vigorosamente por 5 minutos.
Añadir la harina mezclada con el polvo de hornear.
Por último, poner las claras de huevo batidas a punto de nieve a la masa de la torta de maqueño con queso para que quede bien esponjoso.
Hornear la torta de maqueño ecuatoriana por una hora aproximadamente a 180 ºC o hasta que esté bien hecha.
Dejar enfriar la torta de maqueño fácil de hacer y servir.
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