La torta de navidad es un clásico culinario que evoca el espíritu festivo y reconfortante de la temporada navideña. Esta versión sencilla es un deleite para compartir en familia durante estas fechas especiales con sus aromas especiados, su suave textura y su mezcla de frutas y frutos secos.
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Para empezar con la receta de torta de Navidad sencilla, primero coloca todos los ingredientes secos en un bol y mézclalos. Aparte, disuelve la margarina en el vaso de agua y reserva.
Bate ligeramente los huevos y añádelos a la mezcla anterior de margarina y agua, mezcla bien. Para este paso puedes utilizar tanto varillas manuales como eléctricas.
Agrega ahora los ingredientes húmedos a los secos, poco a poco y mezclando con una espátula haciendo movimientos envolventes. Añade las frutas maceradas e intégralas en la masa.
Truco: precalienta el horno a 170ºC.
Engrasa y enharina el molde que vayas a utilizar para la torta de Navidad y vierte la masa dentro. Hornea la torta de Navidad con frutos secos durante una hora aproximadamente, o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco. Ten presente que en función de la potencia de tu horno puede que tarde más o menos en hacerse, de manera que deberás estar pendiente. ¿Qué te está pareciendo esta tarta de Navidad?
Cuando esté listo retíralo del horno y espera a que se enfríe para sacarlo del molde. Sirve la torta navideña a modo de postre bañada en chocolate o con azúcar glass por encima. ¡A disfrutar!
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