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Receta de Tortellini de queso con salsa boloñesa

Receta de Tortellini de queso con salsa boloñesa

¿Habéis probado los tortellini a la boloñesa? Pues es un plato de pasta con tomate y carne picada que no so podéis perder porque encantará tanto a los más pequeños como a los más mayores de vuestra casa y además se prepara en tan solo 30 minutos. Sigue leyendo el paso a paso de RecetasGratis y consigue esta deliciosa receta de tortellini de queso con salsa boloñesa tan fácil y rápida de elaborar.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas italianas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar los ingredientes para hacer los tortellini de queso con salsa boloñesa.

Receta de Tortellini de queso con salsa boloñesa - Paso 1
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Ponemos agua a hervir, y antes de que empiece a hervir, añadiremos los tortellini de queso y dejaremos cocer 16 minutos. Mientras, pondremos en una sartén un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos el ajo, dejamos pochar 1 minuto y, seguidamente, añadimos la cebolla otro minuto más. Por último, añadiremos los pimientos y la zanahoria. Dejamos pochar unos 10 minutos.

Receta de Tortellini de queso con salsa boloñesa - Paso 2
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Añadimos el tomate triturado, removemos y dejamos cocinar unos minutos. Trituramos.

Receta de Tortellini de queso con salsa boloñesa - Paso 3
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Por otro lado, en otra sartén, añadimos un poco de aceite y la carne molida. Dejamos que se haga un poco.

Receta de Tortellini de queso con salsa boloñesa - Paso 4
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Ya tenemos las verduras trituradas de la salsa boloñesa para tortellini, entonces añadimos el vasito de vino, la cucharada de azúcar y dejamos que se evapore. A continuación, añadimos la carne picada, la pastilla de Avecrem, tomillo, pimienta negra, romero y orégano. Cocinamos un poco más y reservamos.

Si sois vegetarianos o veganos podéis preparar esta receta de salsa boloñesa de coliflor en lugar de la otra.

Receta de Tortellini de queso con salsa boloñesa - Paso 5
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La pasta ya está cocinada. Escurrimos bien. Mezclamos los tortellini con el tomate y la carne, removemos y listo.

Receta de Tortellini de queso con salsa boloñesa - Paso 6
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¡A comer!! Espero que os gusten estos tortellini de queso con salsa boloñesa.

Receta de Tortellini de queso con salsa boloñesa - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Tortellini de queso con salsa boloñesa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortellini. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.

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1 comentario
Su valoración:
pavlova
Mato por un plato!!!

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