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Receta de Tortilla de anchoas con huevo

30 noviembre 2014
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiamos las anchoas, las desespinamos y sacamos los lomos.

2

En una sartén doramos los ajos y añadimos unos aritos de guindilla.

3

Salteamos las anchoas con el ajo y la guindilla de manera que queden jugosas.

4

Añadimos los huevos batidos y removemos hasta que cuajen.

5

Agregamos la sal al final.

6

Damos forma redonda u ovalada y sacamos de manera que quede cremosa en su interior.

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