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Receta de Tortilla de arroz facil

30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se pone en una cazuela abundante agua (un par de litros aprox.), se pone a hervir con una rama grandecita de perejil entera, una rama de canela (4 cm.).

2

Un poco de canela en polvo, abundante pimienta negra, la sal, aceite de oliva y la cebolla pelada y entera!!!

3

Mientras se calienta el agua se prepara la tortilla. Se baten los huevos y se hecha el arroz en crudo. Se pone la mezcla en una sartén con un poco de aceite de oliva.

4

Se hace la tortilla a fuego lento, que quede bien hecha por dentro, sino, pues cuando la hervimos, se parte por el medio.

5

Cuando tenemos la tortilla hecha, la partimos en 4 partes y la ponemos en el agua, tapamos ligeramente y a hervir durante 2 horas aprox.

6

Ir probando el caldo de vez en cuando para rectificar de sal, o añadir un poco de agua.

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