4 comensales
45m
Entrante
Dificultad media
Características adicionales:
Coste barato, Frito
Ingredientes:
Cómo hacer Tortilla de brotes de soja:
1
Colocamos los brotes de soja y los germinados variados en agua caliente durante 10 minutos y los colamos.
2
Elaboramos 4 tortillas individuales de 2 huevos.
3
Mezclamos los germinados, la zanahoria cocida con los huevos batidos y una pizca de sal.
4
Cocinamos en la sartén con dos cucharadas haciendo tortillas individuales enrollándolas dándolas forma de bollito.
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