Ingredientes:
Cómo hacer Tortilla De Cabellos De Ángel:
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Cocinar los fideos en agua hirviendo, unos minutos. Bata la clara de huevo a nieve.Una vez cocidos los fideos agregue la clara de huevo y la yema.Ponga la mezcla en el sartén con poquísimo aceite, para que quede doradita, luego déla vuelta para que se dore uniformemente.Se puede agregar orégano u otro ingrediente a gusto (cilantro) cambia el sabor original.Ideal para los días de calor con ensaladas surtidas.
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