Características adicionales:
Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes:
Cómo hacer Tortilla de espárragos y gambas:
1
En una sartén con aceite, ponemos el ajo picado, cuando empiece a coger color añadiremos las gambas peladas.
2
Una vez rehogadas, añadiremos los huevos batidos con un poco de sal y los espárragos troceados.
3
Removeremos los huevos mientras se hacen hasta que estén cuajados.
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