Un tipo de tortilla poco tradicional pero muy rica es la tortilla que te vamos a explicar a continuación. Muchas veces tienes un poco de carne en la nevera, ya sea carne picada o carne de pollo o carne de ternera y piensas que no va a quedar bien con una tortilla, pero esto no es cierto. Si la combinas con espinacas verás que queda muy rico. Aquí te explicamos como hacerlo.
Sofreir los trocitos de carne junto a la espinaca (añadir sal y pimienta al gusto). Poner un chorrito de aceite en la sartén. Puedes añadir un poco de pimienta negra para potenciar el gusto de la tortilla de espinacas con carne.
En un envase, con los 2 huevos batidos previamente, incorporar la carne y espinaca. mezclar nuevamente
Vertir la mezcla en el sartén con un poco de aceite. Esperar que se cocine y listo! Puedes acompañar la tortilla de espinacas con carne con una ensalada de lechuga y tomate.
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