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Receta de Tortilla de lacón con acelgas

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Tortilla de lacón con acelgas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocemos las acelgas limpias con un poco de sal, una vez heridas, escurrimos y apartamos, picamos el ajo muy pequeño, ponemos la sarten con aceite y doramos el ajo y el lacon troceado, a continuación añadimos las acelgas y dejamos que se elimine totalmente el caldo que pueda quedar de las acelgas.

2

Batimos los huevos con un poco de sal, incorporamos las acelgas.

3

Pondremos la sarten al fuego, con unas gotas de aceite, volcamos la mezcla y cuajamos la tortilla por ambos lados.

4

Podemos servir.

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