Receta de Tortilla de mariscos

Pasar los langostinos por agua caliente, batir los 4 huevos y entreverar con los langostinos ya pasados por agua caliente, añadir las vainitas picadas y un pimiento picado en cuadros chiquitos, revolver y añadir sal y pimienta al gusto.

Dejar calentar la sartén con 3 cucharadas de aceite, una vez calentado el aceite freír todo. Una vez frito agregar una pizca de ajinomoto por toda la tortilla.

Agregar crema de mariscos, cortar en cuadros pequeños la palta y el pimiento, agregar mayonesa al gusto y revolver.

Ojo: servir primeramente la tortilla y la crema se sirve ultimo.

Si te ha gustado la receta de Tortilla de mariscos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas. También puedes visitar una selección de las mejores recetas peruanas.