Receta de Tortilla de mariscos

Receta de Tortilla de mariscos
2 comensales 30m Entrante Dificultad alta
Características adicionales: Coste medio, Plancha, Recetas peruanas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pasar los langostinos por agua caliente, batir los 4 huevos y entreverar con los langostinos ya pasados por agua caliente, añadir las vainitas picadas y un pimiento picado en cuadros chiquitos, revolver y añadir sal y pimienta al gusto.

2

Dejar calentar la sartén con 3 cucharadas de aceite, una vez calentado el aceite freír todo. Una vez frito agregar una pizca de ajinomoto por toda la tortilla.

3

Agregar crema de mariscos, cortar en cuadros pequeños la palta y el pimiento, agregar mayonesa al gusto y revolver.

4

Ojo: servir primeramente la tortilla y la crema se sirve ultimo.

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