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Receta de Tortilla de patatas fácil

Por Silvia Torres. Actualizado: 8 julio 2015
Receta de Tortilla de patatas fácil
4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Plancha, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se pelan y se lavan las patatas y se cortan en laminas finas.

Receta de Tortilla de patatas fácil - Paso 1
2

Se pone a calentar una sartén con abundante aceite de oliva y se van añadiendo las patatas y un poco de sal. El fuego no debe estar demasiado fuerte, para que patatas queden bien en su punto.

Receta de Tortilla de patatas fácil - Paso 2
3

Cuando empiezan a dorarse se apartan. Yo las pongo en un colador grande para evitar el exceso de aceite o en un plato con papel absorbente.

4

Mientras tanto se baten los huevos y se añaden las patatas, se mezclan todo bien y se rectifica de sal.

Receta de Tortilla de patatas fácil - Paso 4
5

Se prepara de nuevo la sartén en el fuego con dos cucharadas de aceite que cubran bien el fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas y se baja el fuego.

Receta de Tortilla de patatas fácil - Paso 5
6

Se mueve con movimientos circulares para que la tortilla se mueva y no se pegue al fondo de la sartén.

7

Cuando empieza a hacer burbujas es que está cuajada, y es el momento de dar la vuelta. Yo utilizo un plato llano, pero se puede usar una tapadera de borde liso.

Receta de Tortilla de patatas fácil - Paso 7
8

Para que cuaje bien, a mi me gusta darle la vuelta un par de veces más. Finalmente s´lo queda servir la tortilla de patatas fácil y disfrutar sola en el desayuno, como tapa o para hacer unos deliciosos pinchos de tortilla.

Receta de Tortilla de patatas fácil - Paso 8

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8 comentarios
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lidia santa cruz
quiero recibir recetas gracias muy buena la pagina
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santiago
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Claudia
Se ve muy apetitosa, la voy hacer.
Su valoración:
bezaida08 sanchez
buenísima es muy fácil ya que la podemos poner para cena
Su valoración:
mariasorelly_a
deliciosa fácil y muy economica
Ramón Luis ramos fonseca
Me ha parecido deliciosa, se me hace la boca agua, felicidades.
yolanda vinuela
Muy buena practica y facil de hacer gracias
cecy
Deliciosa, ya la prepare para la cena, los felicito, uds, han sido para mi , mucha ayuda para variar mis comidas, mil gracias

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