Esta tortilla de patatas sin cebolla perfecta que ha compartido nuestro amigo Mano67 en la app de RecetasGratis es absolutamente deliciosa y jugosa porque las patatas están confitadas en aceite y además, es muy fácil y rápida de elaborar ya que solo necesitamos 3 ingredientes. ¿Te animas a preparar la típica tortilla española de patatas sin cebolla?
Mi tortilla de patatas sin cebolla jugosa la hago con la patata a lo pobre , o sea, a fuego bajo no la frío sino que la confito, y así está más gustosa.
Mezclo las patatas confitadas bien escurridas con el huevo batido y lo pongo todo en la sartén con el toque exacto de sal.
Y ya está, una vez la tortilla de papas sin cebolla se haya cuajado por ambos lados bien ya podremos degustarla.
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