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Receta de Tortilla de Primavera

30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sartén grande, se ponen las habas cortadas finas, el manojo de cebollitas tiernas, junto con los ajos en trozos pequeños y el puñado de guisantes.

2

Todo ello se rehoga bien, y a continuación se añaden los tomates pelados y cortados en trozos, junto con el jamón o la panceta, cortados en taquitos.

3

Se tapa la sartén y se deja cocer durante 20' aproximadamente. A continuación, se baten bien los huevos y se añaden a los ingredientes. Se devuelve todo a la sartén y se prepara la tortilla.

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