Compartir

Receta de Tortilla de Sesos

Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Tortilla del sacromonte tradicional
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Luego de limpiar los sesos, déjalos remojar en agua con sal por algunos minutos. Debes esperar que el agua esté a punto de ebullición antes de echarlos a la olla.

2

Allí déjalos durante unos 15 o 20 minutos, hasta que tomen consistencia.

3

Retíralos del fuego y procede a colarlos; después déjalos enfriar hasta que se conviertan en una masa compacta, la cual picarás, al igual que la lechuga.

4

Aparte batir los huevos e incorpóralos a los sesos con la lechuga; adereza con sal y pimienta al gusto.

5

Vierte esta mezcla en una sartén con abundante aceite caliente y freír hasta que la tortilla pueda ser desprendida del fondo de la sartén.

6

La tortilla de sesos mejora cuando es acompañada con salsa de pimiento o salsa criolla.

Si te ha gustado la receta de Tortilla de Sesos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tortillas.

Sube la foto de tu Receta de Tortilla de Sesos

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Tortilla de Sesos

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Tortilla de Sesos

Volver arriba