Receta de tortitas

Batir en un vol grande dos huevos, y añadirle una cucharada sopera de azúcar y otra de aceite.

Mezclar aparte 200g de harina con tres cucharaditas de levadura y media de sal (fina).

Echar lo que hicimos en el paso 2 en el vol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta, y luego hechar poco a poco el vaso de leche.

Calentar una sartén y verter un poco de masa (al gusto, cuanta más masa más grande sale la tortita).

Cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste al gusto

Consejo:servir todas las tortitas en un plato haciendo una torre pequeñita con un poco de sirope de chocolate o de caramelo por encima y por los lados.

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