Receta de Tortitas de carne deshebrada

Receta de Tortitas de carne deshebrada
4 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas mexicanas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

La carne se pone a cocimiento en olla de presión mas o menos por 30 minutos, se saca se deshebra, en, en un recipiente se pone la carne, se le incorporan el huevo, el cilantro y la cebolla finamente picados.

2

Añades la pimienta, la sal, y por ultimo se le agrega la harina, mezclando todo muy bien a que quede perfectamente incorporados los ingredientes.

3

En una sartén, se pone suficiente aceite para freír, tomando porciones de la carne con una cuchara sopera y se van friendo, cuando toman un color doradito se sacan y se ponen sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite, hasta terminar con la carne.

4

En un recipiente hondo agregas el caldo donde se coció la carne, agregas el 1/8 de cucharadita de pimienta, en ese caldito, agregas los jitomates la cebolla, y el ajo previamente molidos, dejas sazonar un poco agregas las tortitas de carne una a una y dejas otros minutos sazonar todo, sirves bien calientitas.

5

OPCIONAL.

6

Si te gusta la comida picante, puedes agregar un chile chipotle adobado (SE VENDEN EN LATITAS) Lo mueles junto con el jitomate, cebolla y ajo, quedan riquísimas y buen provecho.

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