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Receta de Tortitas de queso y nueces

Receta de Tortitas de queso y nueces
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino dulce
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ablanda la mantequilla en el microondas.

2

Pon en una jarra, la leche, la sal, el azúcar, los huevos, la harina y la mantequilla (reserva un poco).

3

Bate todo con una batidora eléctrica y pasa la masa por el chino.

4

Pela las nueces y pícalas finamente.

5

Ralla el queso y reserva.

6

Unta un poco de mantequilla en el fondo de una sartén grande antiadherente.

7

Vierte masa suficiente para cubrir el fondo y extiéndela.

8

En la misma sartén, rellénalas con un poco de queso, nueces picadas y una lámina de membrillo.

9

Ciérralas formando rectángulos.

10

Sirve en una fuente, espolvoréalas con azúcar glas, riégalas con unos hilos de miel.

11

Decóralas con unas hojas de menta y unas grosellas.

12

Para congelar las tortitas, déjalas templar, después apílalas alternándolas con papel de hornear.

13

Una vez frías envuélvelas con papel de aluminio y congélalas.

14

No conviene congelarlas rellenas, pues se ablandaran enseguida.

15

Para 4 personas.

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1 comentario
cindy
esta receta es buena

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