Ingredientes:
Cómo hacer TORTITAS DULCES DE ARROZ:
1
Mezclar la leche, la nata y el azúcar y llevar a ebullición.
2
Añadir el arroz y la ralladura y dejar cocer a fuego bajo 30 minutos.
3
Retirar, dejar enfriar completamente y refrigerar al menos 12 horas.
4
Tomar porciones pequeñas de arroz y formar las tortitas que se rebozan en harina y huevo.
5
Reservar.
6
Calentar abundante aceite y freir las tortitas, escurrir en papel de cocina y espolvorear todavía calientes con azúcar y canela.
7
Servir templadas.
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