Canelones

Receta de Tradicionales Canelones de Sant Esteve

Receta de Tradicionales Canelones de Sant Esteve
Ingredientes para hacer Tradicionales Canelones de Sant Esteve:
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Cómo hacer Tradicionales Canelones de Sant Esteve:
1

Picar la cebolla y el ajo muy finos. Trocear el pollo, o la carne que nos haya sobrado de la comida de Navidad, en dados pequeños.

2

Calentar aceite en una sartén, echar la cebolla y el ajo y freír a fuego medio. Cuando esté transparente agregar la carne y deja que siga friendo durante unos 15 minutos más, hasta que esté bien hecha.

3

Reserva la carne para rellenar los canelones.

4

Hidrata las láminas para los canelones según las instrucciones del fabricante. Enfría las placas pasándolas por agua fría, colócalas en una superficie plana y ve rellenando con la carne con ayuda de una cuchara, enrolla los canelones y colócalos en una fuente para horno.

5

Para preparar la bechamel derrite la mantequilla o margarina (también puedes usar parte de aceite), agrega harina hasta formar una pasta y comienza a añadir leche.

6

Echa un chorrito y deja que lo absorba, después un poco más y así sucesivamente hasta que tenga la textura que quieras.

7

Precalienta el horno a 185ºC. Salmpimenta la bechamel, deja que espese un poco y luego vuélcala sobre la fuente con los canelones.

8

Echa un poco de queso rallado por encima y mete la fuente al horno durante unos 10 minutos, para que el queso se gratine.

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3 comentarios
dtamborino
Gracias, me pareció deliciosa por la apariencia y fácil de realizar
Mabel
Muy buena, sencilla y se aprovecha lo que ha sobrado.
Gema
Me ha parecido una receta muy recomendable y estupenda
Receta de Tradicionales Canelones de Sant Esteve