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Receta de Tronco de patata con atún y vinagrillos

Receta de Tronco de patata con atún y vinagrillos
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocemos los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.

2

Para hacer el puré, ponemos un cazo con agua y leche según nos indique el sobre de puré de patatas.

3

Elaboramos dicho puré de modo que quede cremoso y a la vez un poco duro de consistencia.

4

Troceamos los vinagrillos (pepinillos, coliflor, cebolletas, zanahorias, etc.), todo ello en corte alargado.

5

Desmigamos el atún y pelamos y troceamos los huevos a lo largo en 6 trozos.

6

Cuando el puré esté completamente frío, lo extendemos sobre un trozo de papel de aluminio y encima repartimos los vinagrillos poniendo una fila de cada uno, el atún y los huevos troceados.

7

Salseamos con un poco de mayonesa mezclada con unas cucharadas de tomate frito.

8

Lo enrollamos ayudándonos con el papel de aluminio y en la última vuelta lo dejamos caer sobre la fuente donde vayamos a servir.

9

Por último lo adornamos por fuera con mayonesa, salsa de tomate frito, los guisantes y el huevo duro en láminas.

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