Ingredientes:
Cómo hacer Trucha con almendras y mostaza:
1
Limpiar el pescado sazonar la harina con el eneldo, la pimienta y la mostaza pinte las truchas con el limon y reboce en harina freír en la mantequilla las almendras partidas.
2
Reservar freír en la misma sartén las truchas, dandoles la vuelta con cuidado reservar agregar a la sartén el limón restante y el vino.
3
Cocer hasta que reduzca a la mitad añadir las almendras y luego el pescado servir todo junto adornado con limón y perejil.
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